INGREDIENTS
60 ml. Gin
30 ml. Triple sec
15 ml. Fresh lime juice
7,5 ml. Simple syrup
2 dashes Angostura bitters
2 dashes Orange bitters
METHOD
Pour all the ingredients into a shaker. Shake well and strain into a Cocktail glass.
Garnish with lime slice.
The Pegu Club o The Pegu è un cocktail a base di gin quale era il drink ufficiale di Burma's Pegu Club. Il club era situato nella prima periferia di Rangoon, i membri del locale erano politici, militari e businessmen.
Il nome del locale deiva dal Pegu, il Burmese river. La ricetta è presente nel Savoy Cocktail Book del 1930 di Harry Craddock come "The Pegu Cocktail Club Cocktail", e nell' edizioni del 1930 del libro Cocktail di Jimmy .
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