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CORSO BARMAN ONLINE MODULO 2 - ANDREA CASON - 2 ore

CORSO BARMAN ONLINE MODULO 2 - ANDREA CASON - 2 ore

€80,00 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Questo Modulo prosegue il programma del Modulo 1. Inizia dal modulo 1 se non lo hai già visto.

Impara l'arte della miscelazione, apprendi le informazioni essenziali sulla merceologia e allenati sui dosaggi degli ingredienti.
In questo corso riceverai tutte le nozioni di base per iniziare a lavorare in un cocktail bar. 

Se desideri potrai successivamente, senza impegno, completare la tua formazione e acquistare il prodotto "Corso Barman online: pratica" il quale ti permetterà di passare 3 giorni in Bartenders Academy Italia con hotel incluso e allenarti creando i cocktail più richiesti con un docente dedicato. CLICCA QUI per maggiori informazioni!

Durata: 2 ore.

Accesso: illimitato.

Download materiale supporto: si.

Argomenti trattati:


Lezione 14-17 Tecniche di dosaggio
Lezione 18-19 Set-up Workstation
Lezione 20-21 Garnish
Lezione 22-23 Pre mix
Lezione 24-25 Come leggere una ricetta
Lezione 26-27 Calcolo del grado alcolico
Lezione 28-32 Ciclo tecnologico
Lezione 33-35 Rum
Lezione 36 Cachaca
Lezione 37-39 Vodka
Lezione 40 Gin

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Guarda e impara dalle autentiche video ricette targate Bartenders Academy

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  • SEVILLA COCKTAIL

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    40 ml sweet vermouth 40 ml dark rum Orange peel Pour all ingredients into cocktail shaker filled with ice. Shake well. Strain in cocktail glass. Garnish with orange peel. follow...

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  • RUSSIAN BRIDE

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    60 ml vanilla infused vodka 22,5 ml Coffee Liquor 7,5 ml creme de cacao 15 ml cream 15 ml milk Pour all ingredients into cocktail shaker filled with ice. Shake...

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  • REGGAE RUM PUNCH

    REGGAE RUM PUNCH

    50 ml Overproof white Rum 15 ml Raspberry Liquor 22 ml fresh lime juice 30 ml pineapple juice 45 ml orange juice 20 ml grenadine syrup Dry pineapple slice, cherry...

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Il blog ufficiale

  • MIXOLOGY IN PILLOLE - ZUCCHERI ED EDULCORANTI

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    Andrea Cason

    Spesso ci capita di sentir parlare di zucchero o dolcificante: anche solo quando degustiamo un buon caffè o quando prepariamo una torta o condiamo della passata di pomodorini particolarmente acidi. ...

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  • OGGI SI FESTEGGIA - HAPPY PINEAPPLE DAY!

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    Andrea Cason

    Happy Pineapple Day!!! Ebbene si, come tanta altra frutta anche l’ananas ha il suo giorno e la sua ricorrenza ed oggi, 27 giugno, tocca proprio a questo frutto affascinante! In...

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  • MIXOLOGY IN PILLOLE - ACIDI E PH

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    Andrea Cason

    Qual è la definizione di "Acido"? In genere andiamo ad identificare un acido come una sostanza "irritante e corrosiva" capace di intaccare materiali come il marmo e l'acciaio. Alcuni esempi di acidi...

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