Il Sake

Responsabile Italiano della Sake Sommelier Association (SSA), ​Lorenzo è Sake Sommelier ed il terzo Sake Educator internazionale certificato dalla SSA. E' stato scelto dalla SSA come partner per lo sviluppo Italiano dell'associazione. La sua passione per il sake e' nata durante i suoi 10 anni di vita a Tokyo.

Tornato in Italia ha fondato Sake Company, uno dei piu' importanti distributori italiani di sake pregiati.