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Amari e bitter + 20€ di buono studio

Amari e bitter + 20€ di buono studio

Prezzo di listino $15.48 USD
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Storia e produzione dagli speziali ai bartender.

L’Italia è il paese dell’Amaro. Qui infatti ha assunto le dimensioni di un vero e proprio rito del fine pasto e rappresenta l’ideale punto di inizio della serata fra amici. Così come il Bitter è divenuto sinonimo e caposaldo dell’aperitivo. Prodotti che possono accompagnare tutta la giornata: caldi, lisci o con ghiaccio dimostrano una versatilità unica nel panorama liquoristico, diventando compagni di viaggio ideali di vermouth e distillati nella miscelazione. Il libro analizza le origini di amari e bitter, spiegando la trasformazione che li ha condotti dagli scaffali delle farmacie a quelli del bar, diventando le “piccole medicine degli uomini sani”. Attraverso la lettura di testi alchemici e rinascimentali, manuali di illustri liquoristi, italiani e stranieri, e pubblicazioni del secondo Dopoguerra si scopre la loro incredibile evoluzione. In queste pagine si trova anche traccia dei cambiamenti della società e dei suoi stili di consumo attraverso le numerose immagini e i cocktail proposti. Spezie ed erbe, i termini tecnici della liquoristica, le principali scuole europee ed i metodi produttivi storici e moderni non avranno più segreti.

BUONO SCONTO 20 EURO: all'acquisto riceverai subito via mail il buono sconto che potrai immediatamente utilizzare per l'acquisto di corsi o masterclass. Il buono avrà validità 60gg.

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  • SEVILLA COCKTAIL

    SEVILLA COCKTAIL

    40 ml sweet vermouth 40 ml dark rum Orange peel Pour all ingredients into cocktail shaker filled with ice. Shake well. Strain in cocktail glass. Garnish with orange peel. follow...

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  • RUSSIAN BRIDE

    RUSSIAN BRIDE

    60 ml vanilla infused vodka 22,5 ml Coffee Liquor 7,5 ml creme de cacao 15 ml cream 15 ml milk Pour all ingredients into cocktail shaker filled with ice. Shake...

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  • REGGAE RUM PUNCH

    REGGAE RUM PUNCH

    50 ml Overproof white Rum 15 ml Raspberry Liquor 22 ml fresh lime juice 30 ml pineapple juice 45 ml orange juice 20 ml grenadine syrup Dry pineapple slice, cherry...

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  • MIXOLOGY IN PILLOLE - ZUCCHERI ED EDULCORANTI

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    Andrea Cason

    Spesso ci capita di sentir parlare di zucchero o dolcificante: anche solo quando degustiamo un buon caffè o quando prepariamo una torta o condiamo della passata di pomodorini particolarmente acidi. ...

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  • OGGI SI FESTEGGIA - HAPPY PINEAPPLE DAY!

    OGGI SI FESTEGGIA - HAPPY PINEAPPLE DAY!

    Andrea Cason

    Happy Pineapple Day!!! Ebbene si, come tanta altra frutta anche l’ananas ha il suo giorno e la sua ricorrenza ed oggi, 27 giugno, tocca proprio a questo frutto affascinante! In...

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  • MIXOLOGY IN PILLOLE - ACIDI E PH

    MIXOLOGY IN PILLOLE - ACIDI E PH

    Andrea Cason

    Qual è la definizione di "Acido"? In genere andiamo ad identificare un acido come una sostanza "irritante e corrosiva" capace di intaccare materiali come il marmo e l'acciaio. Alcuni esempi di acidi...

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