CORSO IL MONDO DEL VINO di Vincenzo Donatiello

Vincenzo Donatiello, sommelier del ristorante Piazza Duomo, 3 stelle Michelin, ti introdurrà al mondo del vino.
Storia e origine della vite, produzione del vino, enografia nazionale ed internazionale sono solo alcuni degli argomenti presenti in questo corso.

Lezioni One to One in Streaming

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Durata: 2 ore e 10 min

Accesso: illimitato.

Argomenti trattati:

- lezione 1 LA COLTIVAZIONE DELLA VITE-

- lezione 2 CENNI STORICI

- lezione 3 LA VITIS VINIFERA

- lezione 4 L'AMPELOGRAFIA

- lezione 5 I TIPI DI VINIFICAZIONE

- lezione 6 LA SPUMANTIZZAZIONE

- lezione 7 VINI DOLCI E LIQUOROSI

- lezione 8 LE TIPOLOGIE DI BOTTIGLIE

- lezione 9 I TAPPI

- lezione 10 LE CLASSIFICAZIONI DEI VINI E I VINE DEL NORD OVEST

- lezione 11 VITIGNI DEL NORD EST

- lezione 12 EMILIA ROMAGNA, MARCHE, TOSCANA

- lezione 13 ABRUZZO, MOLISE, LAZIO

- lezione 14 CAMPANIA, BASILICATA, PUGLIA, CALABRIA

- lezione 15 SICILIA, SARDEGNA

- lezione 16 LA FRANCIA: CHAMPAGNE, ALSAZIA, BORGOGNA

- lezione 17 LA FRANCIA: SAVOIA, LOIRA, PROVENZA E BORDEAUX

- lezione 18 SPAGNA, PORTOGALLO, RESTO D'EUROPA

- lezione 19 IL MONDO DEL VINO

- lezione 20 IL SOMMELIER

- lezione 21 ATTREZZATURA DI SERVIZIO E BICCHIERI

- lezione 22 PERFECT SERVE DEI VINI

- lezione 23 LA CARTA VINI