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Bartendersonline

MASTERCLASS LIQUID KITCHEN di Filippo Sisti

MASTERCLASS LIQUID KITCHEN di Filippo Sisti

Prezzo di listino $98.38 USD
Prezzo di listino $176.86 USD Prezzo scontato $98.38 USD
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Impara le tecniche di preparazione che Filippo Sisti utilizza nel proprio locale, conosciamo il suo concept . Creiamo con lui i fantastici cocktail che lo hanno reso famoso nel panorama della miscelazione italiana ed internazionale.

Lezioni One to One in Streaming

Se hai piacere di approfondire qualche argomento, c'è la possibilità di prenotare una lezione one to one con il docente in videoconferenza. CLICCA QUI per maggiori informazioni!

Durata: 2 ore e 5 min.

Accesso: illimitato.

Argomenti trattati:

- lezione 1 L'APPROCCIO DI TALEA AL BARTENDING

- lezione 2 QUASI UNA MARMELLATA

- lezione 3 CITRONETTE E VINAIGRETTE

- lezione 4 PREPARAZIONI CON PIU' TESTA E MENO MACCHINE

- lezione 5 COCKTAIL - COLAZIONE AL FAVIKEN

- lezione 6 PREPARAZIONI E SPERIMENTAZIONI

- lezione 7 IL MODO DI LAVORARE A TALEA

- lezione 8 I CONCHIGLIONI, PIATTO DEL VIVARIUM

- lezione 9 ASSOCIAZIONE DI SAPORI

- lezione 10 IL CORDIALE SECONDO FILIPPO

- lezione 11 OLTRE LE REGOLE, USATE TESTA E LOGICA

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  • SEVILLA COCKTAIL

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    40 ml sweet vermouth 40 ml dark rum Orange peel Pour all ingredients into cocktail shaker filled with ice. Shake well. Strain in cocktail glass. Garnish with orange peel. follow...

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  • RUSSIAN BRIDE

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    60 ml vanilla infused vodka 22,5 ml Coffee Liquor 7,5 ml creme de cacao 15 ml cream 15 ml milk Pour all ingredients into cocktail shaker filled with ice. Shake...

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  • REGGAE RUM PUNCH

    REGGAE RUM PUNCH

    50 ml Overproof white Rum 15 ml Raspberry Liquor 22 ml fresh lime juice 30 ml pineapple juice 45 ml orange juice 20 ml grenadine syrup Dry pineapple slice, cherry...

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  • MIXOLOGY IN PILLOLE - ZUCCHERI ED EDULCORANTI

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    Andrea Cason

    Spesso ci capita di sentir parlare di zucchero o dolcificante: anche solo quando degustiamo un buon caffè o quando prepariamo una torta o condiamo della passata di pomodorini particolarmente acidi. ...

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  • OGGI SI FESTEGGIA - HAPPY PINEAPPLE DAY!

    OGGI SI FESTEGGIA - HAPPY PINEAPPLE DAY!

    Andrea Cason

    Happy Pineapple Day!!! Ebbene si, come tanta altra frutta anche l’ananas ha il suo giorno e la sua ricorrenza ed oggi, 27 giugno, tocca proprio a questo frutto affascinante! In...

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  • MIXOLOGY IN PILLOLE - ACIDI E PH

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    Andrea Cason

    Qual è la definizione di "Acido"? In genere andiamo ad identificare un acido come una sostanza "irritante e corrosiva" capace di intaccare materiali come il marmo e l'acciaio. Alcuni esempi di acidi...

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