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MASTERCLASS SUL TE' di Gabriella Lombardi

MASTERCLASS SUL TE' di Gabriella Lombardi

€137,00 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Impara insieme a Gabriella Lombardi a conoscere il té. Si apprenderà come riconoscere le varie tipologie di té, come conservarlo e come estrarlo in tutte le tecniche, a caldo e a freddo.

Lezioni One to One in Streaming

Se hai piacere di approfondire qualche argomento, c'è la possibilità di prenotare una lezione one to one con il docente in videoconferenza. CLICCA QUI per maggiori informazioni!

Durata: 2 ore 10 minuti

Accesso: illimitato

Materiale didattico: si

Argomenti:

- lezione 1 INTRODUZIONE

- lezione 2 LA STORIA DEL TE'

- lezione 3 LA PIANTA DEL TE

- lezione 4 TIPI DI RACCOLTO

- lezione 5 CHIMICA DEL TE'

- lezione 6 CLASSIFICAZIONE DEL TE'

- lezione 7 TE' BIANCO

- lezione 8 TE' GIALLO

- lezione 9 TE' VERDE

- lezione 10 TE' WULONG

- lezione 11 TE' ROSSO OSSIDATO

- lezione 12 TE' NERO FERMENTATO

- lezione 13 TE' RIELABORATO

- lezione 14 PREPARAZIONE DEL TE'

- lezione 15 TEMPERATURA D'INFUSIONE DEL TE'

- lezione 16 ERRORI DA EVITARE

- lezione 17 NUOVE TENDENZE

- lezione 18 TE' FREDDO, CHAI TEA E BUBBLE TEA 

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Guarda e impara dalle autentiche video ricette targate Bartenders Academy

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  • SEVILLA COCKTAIL

    SEVILLA COCKTAIL

    40 ml sweet vermouth 40 ml dark rum Orange peel Pour all ingredients into cocktail shaker filled with ice. Shake well. Strain in cocktail glass. Garnish with orange peel. follow...

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  • RUSSIAN BRIDE

    RUSSIAN BRIDE

    60 ml vanilla infused vodka 22,5 ml Coffee Liquor 7,5 ml creme de cacao 15 ml cream 15 ml milk Pour all ingredients into cocktail shaker filled with ice. Shake...

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  • REGGAE RUM PUNCH

    REGGAE RUM PUNCH

    50 ml Overproof white Rum 15 ml Raspberry Liquor 22 ml fresh lime juice 30 ml pineapple juice 45 ml orange juice 20 ml grenadine syrup Dry pineapple slice, cherry...

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Il blog ufficiale

  • MIXOLOGY IN PILLOLE - ZUCCHERI ED EDULCORANTI

    MIXOLOGY IN PILLOLE - ZUCCHERI ED EDULCORANTI

    Andrea Cason

    Spesso ci capita di sentir parlare di zucchero o dolcificante: anche solo quando degustiamo un buon caffè o quando prepariamo una torta o condiamo della passata di pomodorini particolarmente acidi. ...

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  • OGGI SI FESTEGGIA - HAPPY PINEAPPLE DAY!

    OGGI SI FESTEGGIA - HAPPY PINEAPPLE DAY!

    Andrea Cason

    Happy Pineapple Day!!! Ebbene si, come tanta altra frutta anche l’ananas ha il suo giorno e la sua ricorrenza ed oggi, 27 giugno, tocca proprio a questo frutto affascinante! In...

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  • MIXOLOGY IN PILLOLE - ACIDI E PH

    MIXOLOGY IN PILLOLE - ACIDI E PH

    Andrea Cason

    Qual è la definizione di "Acido"? In genere andiamo ad identificare un acido come una sostanza "irritante e corrosiva" capace di intaccare materiali come il marmo e l'acciaio. Alcuni esempi di acidi...

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