ANGEL FACE I.B.A.

(Cocktail IBA 2019 - Categoria THE UNFORGETTABLES)
All Day Cocktail

30 ml Gin
30 ml Calvados
30 ml Apricot brandy

Pour all ingredients into a shaker with ice. Shake. Strain into a cocktail glass.

La storia dell’Angel Face inizia nel 1930 quando Harry Craddock pubblica la sua splendida raccolta di ricette: il Savoy Cocktail book. O almeno questa è la prima fonte scritta che cita il cocktail in questione,La principale fonte di ispirazione per il nome del drink è il famoso gangster del proibizionismo americano, mentre risulta insostenibile la teoria che vuole il cocktail dedicato a Rick Blaine, il leggendario protagonista di Casablanca, interpretato da Humphrey Bogart, visto che il film è del 1942.

 

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