(Pre-dinner drink)
INGREDIENTS
50 ml. Bitter Campari
50 ml. Sparkling white wine
Top up Sparkling water
METHOD
Pour all ingredients in a WIne glass, add ice and stir gently GARNISH Orange or Lemon slice
Vi sono diverse teorie di provenienza di questo drink; una di queste narra che il nome del cocktail derivi dal fatto che un uomo aziano, dopo aver passato il pomeriggio al bar locale, ritornando a casa nel tardo pomeriggio con la sua bicicletta sterzò improvvisante tagliando la strada agli altri mezzi.
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