(Cocktail IBA 2019 - Categoria CONTEMPORARY CLASSICS)
INGREDIENTS
90 ml Tomato Juice
15 ml Fresh Lemon Juice
2 dashes Worcestershire Sauce
Tabasco, Celery Salt, Pepper (Up to taste)
45 ml Vodka
METHOD
Stir gently all the ingredients in a mixing glass with ice, pour into rocks glass. Note: If requested served with ice, pour into highball glass.
GARNISH Celery, Lemon Wedge (Optional)
Ispirandosi alla storia di Maria Tudor la cattolica, Regina d' Inghilterra, soprannominata dai protestanti “La sanguinaria” per le violente persecuzioni perpetrate nei loro confronti, un barman francese, Ferdinand Petiot, che lavorava negli Stati Uniti, creò nel 1920 un cocktail in suo onore. Altre fonti sostengono che il barman lavorava all'Harry's bar di Parigi e che le sua clientela fosse composta essenzialmente da americani, cosa che decretò il successo della miscela oltreoceano. L'ispirazione del nome appare piuttosto semplice, poiché il rosso del pomodoro ricorda il colore del sangue e tale macabro trascorso storico.
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