50 ml Brandy
10 ml. Orange liqueur
2 dash Angostura Bitters
Top up with Champagne
Pour all ingredients into mixing glass with ice cubes except the Champagne.. Stir well. Strain into chilled old fashioned glass. Fill with ice. Top up with Champagne and serve.
Chicago cocktail è un drink risalente al 19° secolo, probabilmente chiamato così per la città di Chicago, Illinois.
Il cocktail prese molta popolarità a Londra, dove venne servito all' Embassy Club di Londra e a Nizza all' American Bar.
Le origini sono sconosciute.
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