CUBA LIBRE I.B.A.

INGREDIENTS
50 ml. White rum
120 ml. Coca-Cola
10 ml. Fresh lime juice

METHOD
Pour all ingredients into a Highball glass with ice. Stir gently and serve.

GARNISH
Lime slice

L’intervento militare degli Stati Uniti nella seconda guerra di indipendenza cubana (1895-98) conosciuta come guerra ispano-americana è il vero artefice della nascita del Cuba Libre. I soldati americani per festeggiare con i patrioti cubani la vittoria sull' esercito spagnolo decisero di creare un cocktail originale e simbolico unendo la Coca Cola, icona americana e il rum cubano. In verità sembrerebbe che la storia vera sia meno intenzionale e che quella appena narrata sia la versione "romantica". Siamo nel 1898, all'indomani della liberazione e un gruppo di ufficiali americani ordina dei chupito di rum e della Coca Cola per accompagnare la bevuta, decidendo, ad un certo punto, chissa per quale illuminazione divina, di mischiare i due prodotti, chiamando il risultato ottenuto "Cuba Libre" in onore della vittoria appena raggiunta.

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