(Cocktail Ex-IBA 2011)
INGREDIENTS
60 ml. London Dry Gin
2 drops Peach bitters
METHOD
Add all ingredients into a mixing glass with ice. Stir & strain in a cocktail glass.
GARNISH
2 fresh mint leaves
Non abbiamo una vera e propria storia sulla sua creazione, ma si suppone che il cocktail "Derby" sia stato un drink creato probabilmente per qualche importante evento ippico.
Una disciplina sportiva che ha un origine antica e che negli anni è divenuto sempre più importante, in alcuni Stati del Mondo.
Non è facile pensare che probabilmente un evento sportivo abbia potuto stimolare la fantasia di qualche Bartenders per la creazione di un nuovo drink; visto che spesso per una circostanza o per un soggetto si sia consacrato un nuovo mix.
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