GRASSHOPPER I.B.A.

(Cocktail IBA 2019 - Categoria CONTEMPORARY CLASSICS)

INGREDIENTS
20 ml Crème de Cacao (White)
20 ml Crème de Menthe (Green)
20 ml Fresh Cream

METHOD
Pour all ingredients into shaker filled with ice. Shake briskly for few seconds. Strain into chilled cocktail glass.

GARNISH
N/A, optional mint leave. 

Letteralmente la parola Grasshopper significa cavalletta, e proprio da questo nome derivano le sue origini. Infatti attorno agli anni 30 un barman del Crytirion di Londra stava osservando in un prato del Piccadilly Circuc di Londra questo simpatico animaletto saltellante. Gli venne così l’ispirazione di creare un cocktail che avesse somiglianza cromatica col piccolo insetto e altrettanto la caratteristica di essere energico come una cavalletta per l’appunto. Creò quindi questo drink a base di tre creme, molto energizzante quindi. Altra curiosità vuole che il nome del piccolo monoplano Grasshopper, chiamato in gergo “cicogna”, liberò Mussolini, prigioniero sul Gran Sasso, luogo ritenuto inaccessibile a qualsiasi aereo.

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