(Cocktail IBA 2019 - Categoria CONTEMPORARY CLASSICS)
60 ml. White rum
15 ml. Maraschino
40 ml. Grapefruit juice
15 ml. Fresh lime juice
Shake and double-strain into a chilled cocktail glass.
GARNISH
No
Il cocktail Hemingway Special prende il nome dal noto scrittore Ernest Hemingway, amante delle avventure e del buon bere. La storia di questo cocktail nasce negli anni Trenta a Cuba precisamente ad “El Florida” locale dell‘Havana famoso per un altro cocktail molto amato dallo scrittore Hemingway.
Un giorno Hemingway si recò presso il locale e vide che la maggior parte della clientela era presa a sorseggiare un drink, chiese al barman un assaggio di questo cocktail e gli piacque molto ma disse che lo avrebbe preferito senza zucchero e con un’aggiunta maggiore di Rum chiaro, Hemingway venne subito accontentato.
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