INGREDIENTS
45 ml. Vodka
30 ml. Apricot Brandy
45 ml. Passion fruit juice
30 ml. Orange juice
15 ml. Fresh lime juice
METHOD
Pour all the ingredients into a shaker. Shake well and strain into a Cocktail glass.
Garnish with a cherry.
The Kensington Court Special fu creato da Joe Gilmore per il politico David Davies.
Joe Gilmore fu head bartender del Savoy Hotel per molto tempo, durante questi anni, Gilmore inventò numerosi cocktail come il The Blenheim, My Fair Lady, Savoy Corpse Reviver e molti altri.
The Kensington Court Special è un martini fruttato. La ricetta originale non include il succo d'arancia, ma visto che il passion fruit tende ad essere leggermente acidulo ne viene aggiunta una dose.
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