RICKEY

Longdrink

60 ml. Gin or Bourbon
15 ml. Fresh lime juice
7,5 ml. Simple syrup
Top up with Soda water

Shake all ingredients with ice cubes, except soda water. Strain into tumbler. Top with soda water.

Garnish with lime slice.

Nel 1883, Colonel Joe Rickey fu l'inventore del "Joe Rickey" al Shoomaker's in Washington, D.C. aggiungendo del lime al suo "mornin's morning", una dose di Bourbon con del ghiaccio e dell'acqua frizzante.
Il giorno preciso dell'invenzione del drink fu il Lunedì dopo che Col. Joe Rickey celebrò la vittoria sulla scommessa fatta a Philadelphia sull'ascessione al successo di John G. Carliste come presidente della camera.

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