BRANDY DAISY

50 ml. Brandy
25 ml lemon juice
10 ml grenadine syrup
5 ml simple syrup splash of soda water
chartreuse (float)
Seasonal fruit
Pour all ingredients into cocktail shaker filled with ice. Shake well. Strain in highball glass on crushed ice.
Garnish with seasonal fruit.
Il Brandy Daisy è un cocktail che ha avuto successo e popolarità nel tardo 19° secolo, la ricetta più antica è stata pubblicata nel 1876 nella seconda edizione di How To Mix Drink or The Bartenders Guide, The Bon-Vivants Companion di Jerry Thomas.
La ricetta originale è:

Brandy Daisy (1887)

3 or 4 dashes gum syrup.
2 or 3 dashes of Curacoa cordial.
The juice of half a small lemon.
1 small wine-glass of brandy.
2 dashes of Jamaica rum.

(come riportata nei libri di Jerry Thomas)

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